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什锦冻豆腐汤的做法步骤

1.准备食材。

2.锅中放少许油，入葱花爆香。

3.入香菇片炒香。

4.加入水、高汤精、盐冻豆腐、毛豆大火煮开。

5.炖煮入味后，加入火腿片。

6.勾入水淀粉。

7.加入芝麻油关火出锅。

小窍门&温馨提示

买回的豆腐，切成小块冻起来就是冻豆腐了。